Hambre y sed betekent honger en dorst. De spelers hebben honger en dorst naar muziek, maar vinden het ook fijn om na afloop van een optreden een hapje en een drankje te nuttigen. Hambre y sed bestaat al sinds 2013 en speelt nog steeds met veel plezier samen. 

Het is een klassiek gitaarensemble en bestaat momenteel uit dertien enthousiaste spelers. Om mee te spelen dien je een gevorderde gitarist(e) te zijn. Je moet het niveau vanaf ongeveer drie jaar gitaarles hebben en (enigszins) in positie kunnen spelen. De stukken die gespeeld worden zijn arrangementen die zowel makkelijkere als moeilijkere partijen bevatten, zodat spelers van verschillend niveau mee kunnen doen. Het repertoire bestaat uit vooral klassieke, romantische en latin muziek. 

Lopende het seizoen wordt er enkele keren opgetreden op verschillende locaties, vooral in Leiden en omgeving, maar ook op gitaarfestivals in Nederland.